Da sempre le grigliate in famiglia o fra amici sono un modo conviviale per riunirsi, soprattutto durante la bella stagione.
La scelta del barbecue da utilizzare non è sempre facile, visti anche i vari modelli disponibili in commercio.
In questa ottica i barbecue a gas sono una delle migliori soluzioni per tutti coloro che desiderino organizzare delle grigliate all’aperto, sia in giardino oppure in terrazzo, in quanto il consumo è veramente contenuto e l’emissione di fastidiosi fumi è praticamente assente.
Il mercato oggigiorno offre le più disparate soluzioni da parte delle case produttrici di barbecue: vediamo come scegliere il miglior prodotto, tenendo conto delle varie esigenze e delle caratteristiche che è importante valutare.
Contents
Barbecue Campingaz – Una garanzia!
- Elevata qualità e potenza: 2 bruciatori in acciaio alluminato ad alte prestazioni (7,1 kW);...
- Alta qualità e potente: 2 bruciatori in acciaio allumato ad alte prestazioni (7 kw); grill con...
- Cucina rinnovata: dai inizio alla festa con il party grill, essenziale per campeggi e festival con...
- Di ottima qualità e potente: 4 bruciatori con tubi in acciaio inox, prestazioni (12.8 KW), 1 a lato...
- Alta qualità e potenza: 2 bruciatori a tubi in acciaio inox ad alte prestazioni 7,5kW; 1 bruciatore...
- Di alta qualità e potente: 3 bruciatori con tubi di acciaio ad alte prestazioni (9.6 kW), grill con...
- Di alta qualità e potente: 3 bruciat; in ghisa ad alte prestazioni (14 kW); grill con accens;...
Ci soffermiamo sulla ditta Campingaz, azienda francese fondata all’inizio degli anni ’50 e specializzata nella produzione di barbecue e accessori da campeggio e giardino.
Caratteristica peculiare dei barbecue Campingaz è il sistema brevettato RBS che ha lo scopo di ridurre praticamente a zero l’emissione di fumo e fiammate improvvise.
Questo è possibile grazie al fatto che i fuochi sono installati ai lati del barbecue stesso, nonché coperti: la fiamma in tal modo non si trova sotto la griglia e non può essere alimentata dai grassi che normalmente colano durante la cottura.
L’Azienda Campingaz si distingue inoltre non solo per l’originalità del prodotto in materia di design che si ispira in alcuni modelli a quello australiano, ma prima di tutto per l’eccellente resa e il rapporto qualità/prezzo, per la cura dei particolari e della praticità e per la vasta gamma di accessori con i quali è possibile arricchire il barbecue.
Come scegliere il migliore:
Nella scelta del nostro barbecue a gas Campingaz, dobbiamo prendere in esame diversi elementi: innanzitutto la dimensione. Valuteremo quindi se necessitiamo di un barbecue di dimensione grande, media o piccola, a seconda del numero di persone per le quali intendiamo cucinare.
Sceglieremo poi fra fisso e trasportabile: il primo verrà montato in maniera stabile sia in interni (ad esempio in una cucina) che in esterni, realizzando un collegamento al gas domestico; il secondo potrà essere posizionato, e quindi spostato, in un qualsiasi luogo sia esso un balcone o uno spazio all’aperto come ad esempio un giardino, essendo dotato di ruote e funzionante tramite l’uso di bombole.
Seconda, ma non di minore importanza, la scelta delle dimensioni:
i barbecue a gas Campingaz più piccoli saranno la scelta ottimale per piccoli nuclei familiari oppure in caso di spazi ridotti.
Quelli più dimensioni più grandi invece verranno scelti per occasioni nelle quali si necessita di cucinare per un numero elevato di persone. I barbecue a gas Campingaz con molti fuochi, e quindi più grandi e costosi, talora non sono dotati di ruote e richiedono uno spazio sufficiente nel quale collocarli.
Fra i loro pregi vi è quello di poter essere dotati anche di fuochi aggiuntivi e numerosi accessori fra i quali ganci o dei contenitori dove sistemare vari oggetti o piani di appoggio laterali per piatti e/o posate, condimenti e quanto possa essere utile durante la cottura.
Vi è anche la possibilità di reperire modelli con illuminazione sul piano di cottura per un utilizzo serale o in caso di scarsa illuminazione. Esistono poi i barbecue portatili, di dimensioni ridotte per renderne maneggevole il trasporto.
Per quanto riguarda la presenza di ruote, in fatto di praticità sarebbe preferibile scegliere un modello che ne possiede quattro e che siano autobloccanti.
Esaminando il piano di cottura, anch’esso ha le sue precise caratteristiche che ne denotano la qualità e funzionalità.
La grandezza, come in precedenza detto, va scelta in base alla quantità di cibo da grigliare e quindi passiamo dai piani più semplici a due fuochi fino ad arrivare a superfici con quattro fuochi.
Il materiale di cui è composta la griglia, in acciaio o in ghisa, comporta una differenza sulla resa e sulla manutenzione della stessa; quelle in acciaio inox sono resistenti e pratiche nella pulizia, per contro rispetto a quelle in ghisa hanno un costo più elevato e trattengono meno calore.
Le seconde trattengono quindi il calore in maniera ottimale, rendendo la cottura dei cibi perfetti, ma sono molto più delicate in quanto a manutenzione.
Gli accessori sono in genere parte della dotazione di quasi tutti i barbecue a gas Campingaz. Ovviamente questi fanno aumentare il costo dell’articolo rendendolo sicuramente più “completo”.
Tra quelli più utili la possibilità di regolare la temperatura e il termometro per controllare la cottura dei cibi, il girarrosto o uno spazio riservato per la tostatura del pane, così come una pietra lavica sulla quale poter fondere dei formaggi.
La scelta del materiale utilizzato per la realizzazione del barbecue a gas Campingaz è di fondamentale importanza, in quanto ne garantisce la durata e resistenza.
Questo aspetto diventa ancora più importante se il nostro barbecue è di utilizzo da esterno, perchè dovrà resistere agli agenti atmosferici. In “pole-position” l’acciaio inox, in assoluto il più resistente. Di seguito il legno, di valenza estetica ma molto delicato e a seguire l’alluminio che nel tempo è però soggetto ad arrugginirsi.
Per potersi garantire una buona qualità, il prezzo di acquisto del nostro barbecue a gas Campingaz non dovrà scendere sotto i 100 euro, per salire poi oltre i 400 euro per un modello super accessoriato o dal moderno design.
Conveniente a tal proposito acquistare on-line, vista l’ampia gamma di prodotti presenti nel web. Stiliamo ora una breve classifica dei migliori 7.
Classifica dei 7 migliori barbecue Campingaz:
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Campingaz 4 Series Classic LS Plus – Miglior barbecue Campingaz
- Di ottima qualità e potente: 4 bruciatori con tubi in acciaio inox, prestazioni (12.8 KW), 1 a lato...
La prima scelta della nostra mini classifica cade su Campingaz 4 Series Classic LS Plus Barbecue a Gas, Grigio Scuro, 160.3 x 60 x 115.6 cm
Barbecue dalle ottime finiture e qualità. Questo barbecue ha un carrello in acciaio corredato di un tavolo pieghevole sul lato e dei ganci per avere a disposizione gli utensili necessari durante la cottura.
L’accensione piezoelettrica consente un avvio semplice e rapido. E’ dotato di quattro bruciatori in acciaio inox ed uno laterale per riscaldare, la superficie é in ghisa smaltata che consente una distribuzione uniforme del calore.
Varie opzioni di cottura come ad esempio pietra lavica, padella o wok (venduti a parte), che possono essere intercambiabili con la griglia in dotazione. Imponente nella sua struttura, è consigliato a chi ha un discreto spazio dove poterlo collocare.
Il 4 Series Classic LS Plus Barbecue a Gas, è dotato del brevetto INSTACLEAN che ne permette una facile manutenzione.
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Campingaz Xpert 200 LS Rocky
- Due bruciatori in acciaio alluminato, prestazioni (8.2 kW) e uno a lato (2.1 kW) per riscaldare...
Robusto ed essenziale, questo barbecue a gas con due bruciatori in acciaio alluminato è il compromesso ideale tra costo e prestazioni.
Nonostante si tratti di una soluzione economica, presenta infatti tutto ciò che ci si aspetterebbe da un barbecue che si rispetti: il coperchio forno per la cottura a convezione con indicatore di temperatura, ripiani laterali pieghevoli dove riporre gli utensili e persino il fornelletto laterale con cui riscaldare contorni o cuocere la pasta.
La griglia in ghisa smaltata da 54 x 34 cm rende questo modello adatto a eventi in compagnia anche con 10/15 persone ed essendo rimovibile permette di collocarvi al di sotto le rocce laviche.
Queste ultime sono fornite in dotazione con il barbecue e risultano particolarmente indicate per cuocere sfruttandone le proprietà di lento rilascio del calore e di assorbimento dei grassi della carne.
Le robuste ruote di questo modello consentono di trasportarlo agevolmente anche in campeggio viste le dimensioni (108 x 50 x 99 cm) e il peso (21 kg) entrambi contenuti.
Spedito completamente smontato, il barbecue può essere facilmente assemblato in meno di due ore e per funzionare necessita di tubo del gas e riduttore che devono essere acquistati a parte (entrambi disponibili su Amazon).
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Campingaz 4 Series Woody L
- Di alta qualità e potente: 4 bruciatori con tubi di acciaio elevate prestazioni (12,8 kW); grill...
Soluzione top di gamma, questo barbecue a gas unisce le prestazioni di eccellenza dei suoi quattro bruciatori in acciaio inossidabile da 12,8 kW ad un design estremamente gradevole che armonizza il telaio e i ripiani in legno di acacia e le parti metalliche smaltate nere e argento.
L’ampia griglia in ghisa è realizzata in due parti e consente, rimuovendone una porzione circolare, di inserire una pentola, una padella o la pietra per la pizza.
Per assicurare una cottura omogenea della carne, la distribuzione della temperatura è garantita ovunque sopra ai 250°C grazie ad un accurato studio dei flussi di calore.
La pulizia delle parti critiche è inoltre resa semplice e veloce da InstaClean, la soluzione di Campingaz che consente di smontare in meno di un minuto tutti i componenti che possono essere riposti in lavastoviglie.
La superficie utile di cottura è suddivisa in una zona griglia tradizionale per la carne e in una piastra per cuocere pesce, formaggi e verdure.
Inoltre, per mantenere in caldo i cibi già cotti o riscaldare baguette e focacce, questo barbecue dispone di una griglia aggiuntiva in acciaio inox posizionata sopra alla principale, utilizzabile anche per la cottura per convezione a coperchio chiuso, evitando che il cibo stia troppo vicino ai bruciatori.
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Campingaz Adelaide 4 Classic Deluxe
- Quattro bruciatori in ghisa (21 kW); uno a lato (2.3 kW) per riscaldare salse o contorni; grill con...
In seconda posizione Campingaz Adelaide 4 Classic Deluxe Extra Barbecue a Gas
Barbecue dotato di quattro potenti bruciatori in ghisa ed uno a lato, consente diverse opzioni di cottura.
Il coperchio è apribile agevolmente e realizzato in acciaio con termometro integrato che facilita la cottura a puntino di ogni tipo di pietanza.
Il 4 Classic Deluxe Extra ha un particolare carrello in acciaio e legno comodamente trasportabile grazie a due grandi ruote bloccabili in caso di non uso e due robusti tavoli laterali pieghevoli.
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Campingaz Adelaide 3 Woody
- Di alta qualità e potente: 3 bruciatori in ghisa ad alte prestazioni, 14 kW; grill con accensione...
Come terzo prodotto sul mercato on-line, analizziamo il Campingaz Adelaide 3 Woody Barbecue a Gas dotato di tre bruciatori ma da considerare un barbecue dalle funzionalità più che complete.
La superficie di cottura è realizzata in ghisa smaltata che facilita la distribuzione uniforme del calore.
Possiamo scegliere fra la cottura a griglia e la cottura a piastra su una superficie di 60×46 cm.
Particolarità di questo barbecue il carrello dallo styling originale realizzato in legno d’acacia, in contrasto con il coperchio in acciaio e dotato di due grandi ruote che ne facilitano lo spostamento. Come accessori troviamo due scaffali laterali in legno per consentire l’appoggio di piatti o utensili.
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Campingaz Expert Deluxe
- Alta qualità e potente: 2 bruciatori in acciaio allumato ad alte prestazioni (7 kw); grill con...
Dotato di due potenti bruciatori da 7 kW in acciaio, gestibili separatamente per il controllo della temperatura, è un barbecue tradizionale dalle funzioni complete. Attenzione ai dettagli e alla funzionalità sono caratteristiche peculiari di questo prodotto.
Molto gradevole l’estetica del carrello in acciaio resistente ai graffi. Dotato di due ruote autodirettrici e due tavoli laterali. pieghevoli. Le pietre laviche sono in dotazione, ma è consigliabile acquistarne subito una ulteriore confezione.
Predisposizione per girarrosto. Barbecue pratico, dal facile utilizzo anche per chi si approccia per la prima volta alla cottura a grill e con un’ottimo rapporto costi/qualità.
Per ultimo nella nostra classifica, ma non in quanto a qualità seppur dal prezzo più contenuto, troviamo
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Campingaz Xpert 100 L Plus Rocky
- Elevata qualità e potenza: 2 bruciatori in acciaio alluminato ad alte prestazioni (7,1 kW);...
Perfetto per i principianti, di elevata qualità e potenza con i suoi due bruciatori in acciaio alluminato (7,1 kW), completamente regolabili separatamente.
Le possibilità di cottura su di una vasta superficie (45×35 cm) sono molteplici, tra cui la roccia lavica che oltre alla diffusione uniforme del calore, fa sì che i bruciatori siano sempre protetti dal grasso che gocciola. Consigliata la roccia lavica compatibile Campingaz.
Due tavolini pieghevoli laterali favoriscono comodità di appoggio all’occorrenza. Le comode ruote di cui è fornito, sono bloccabili per il riponimento quando il barbecue non é in uso. Dotato anche di comodo telo per poterlo coprire.
Campingaz BBQ a Roccia Lavica Xpert 100 L Plus Rocky è costruito in modo semplice ma al contempo robusto. Sua caratteristica estetica particolare è un elegante trolley in acciaio, stesso materiale con cui è realizzato il coperchio nel quale è integrato un termometro che indica il raggiungimento della giusta temperatura per mettere i cibi in cottura.
Il coperchio stesso contribuisce alla bassa dispersione dei fumi e fa sì che i cibi restino morbidi. Nella base rinforzata del carrello trovano alloggio le bombole. Facile il montaggio dettagliatamente spiegato nel libretto di istruzioni.
